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西點麵包烘焙教室（八版）乙丙級烘焙食品技術士考照專書作者：陳鴻霆、吳美珠出版社：朱雀優惠價:9折432元本書特色 ■本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經，出版多年深受讀者肯定，因應98年度重修正考題改版並更新封面重新發行。 ■與一般坊間烹飪書最大的不同處是，本書內容詳實且圖例清楚…more |
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